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Author Archives: Maite S.

El Mercado, visto desde fuera

El título que hemos elegido para el resumen de esta semana, tiene un doble sentido, debido al tipo de reseñas que hemos encontrado sobre el Mercado.

  • Una vista del Mercado, desde fuera, gracias al recorrido virtual interactivo que ha realizado la web Esloqueveo.com. Nos ha encantado.
  • Dos artículos, en inglés, sobre el Mercado. Siempre resulta interesante conocer cuáles son las impresiones de las personas que nos visitan desde otras culturas. Y nos alegra saber que son buenas, tal y como hemos comprobado en la página sobre viajes worldreviewer.com, y en el blog The Spain Scoop, que afirma “A must-go-to market in Madrid is the noisy Mercado de San Miguel.”
  • Finalmente, nos ha gustado mucho el vídeo que ha incluído en su página, la web internacional firstpost.com, animando a sus lectores a visitarnos.

Muchas gracias a todos. Thank you very much.

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Angry Birds, el refresco del verano

Vaya revuelo, nunca mejor dicho, se ha organizado con la llegada de unas aves muy famosas al Mercado. Angry Birds, los pajarracos más enfadados y más simpáticos de nuestro smartphone, ahora tienen sabor y se pueden beber en Pinkleton & Wine.

Desde su llegada, salen disparados en todas las direcciones. Los hay que se quedan para ser disfrutados en combinación con un buen vodka, pero también son muchos los que vuelan para hacer felices a los más pequeños (de todas las edades). Para eso se han convertido en el refresco del verano.

De momento, si queréis probarlos en Madrid, tendréis que acercaros al Mercado, ya que es el único lugar donde se pueden adquirir. ¡Una excusa perfecta para venir en familia!

Podéis probar sus dos sabores; Tropic con sabor a maracuyá y Paradise, con sabor a piña y mandarina.

¡Qué ricos!

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Una flor… de queso

En el Mercado de San Miguel nos gustan tanto las flores, que las tenemos de todos los tipos… y sabores; Flores frescas, flores preservadas, flores de caramelo, y ahora, flores de queso.

En La Fromagerie nos deleitan el paladar con esta maravilla realizada con queso Tête de Moine (cabeza de monje). Es un queso suizo originario del cantón de Berna, que para poder ser degustado propiamente, debe ser cuidadosamente raspado con un cuchillo con el fin de potenciar sus sabores perfumados.

Cuenta una de sus leyendas, que los primeros monjes que lo crearon hace más de ocho siglos, utilizaban la misma cuchilla con la que se afeitaban la cabeza. Por suerte para nosotros, ahora hay una herramienta especialmente diseñada para cortarlo.

Elaborado con leche de vaca, es uno de los quesos suizos más exquisitos, con sabor y aroma afrutados.

Disfruten del queso, del arte y de la Historia.

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Bocatines de carne de corzo con cebolla caramelizada

En Delicias de caza y campo siguen sorprendiéndonos con sus propuestas campestres. Paloma sonríe, mientras prepara las últimas novedades de este puesto tan especial.

Nos muestra encantada la pata de corzo asado al horno de leña, de la que corta unas buenas tajadas. El pan brioche ya está listo para recibir una cucharada de cebolla caramelizada, que le da el punto a la carne de caza. Nada más es necesario para que el bocatín sea una auténtica delicia.

Tras colocarlo en su sitio, le toca el turno a las tapas de pisto. De base, pan frito en aceite de oliva. El pisto ya está preparado (calabacín, pimientos verdes y rojos, cebolla y tomate) y para los que así lo deseen, un huevo (de campo) frito colocado encima. Hay que probarlo.

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Un plan en Madrid

El Mercado de San Miguel es perfecto para todo tipo de ocasión. Así lo creen las personas que han dedicado su tiempo, esta semana, a recomendarlo en sus diferentes plataformas. A todos ellos, muchas gracias;

  • Wellcome to Madrid: Un portal dedicado a los estudiantes extranjeros y visitantes de Madrid, afirma: “Si no lo conoces, no dudes en visitarlo, repetirás…”
  • EViajado.com: Propone un recorrido por la Madrid antigua, incluyendo la visita a nuestro Mercado.
  • Patricia Moncure, relata en Tufts Skidmore Spain, cómo son sus fines de semana en Madrid, durante los cuales, le gusta venir a vernos.
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