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Category Archives: GastroPropuestas

Recetas de turrón casero para una Navidad artesana

El espíritu navideño está muy bien… pero hay que reconocerlo, lo mejor de esta época es darnos el gusto de permitirnos algún capricho, sobre todo gastronómico. Si eres amante del turrón, dulce navideño por antonomasia, te encantarán estas recetas para hacerlo en casa.

Lo más habitual es ir probando diferentes turrones a lo largo de los años hasta encontrar la marca que más nos guste. A partir de ahí, cada uno tiene su preferido y antes de cualquier cena intenta asegurarse de que cuenta con provisiones suficientes para culminar el homenaje. No es tan frecuente dedicar tiempo a preparar turrón casero… pero como verás, es sencillo, sano y verdaderamente sabroso.

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Tres tapas rápidas con queso para sorprender a tus invitados

Cada cierto tiempo, quien más y quien menos se encuentra en la necesidad de tener que preparar algo de picoteo en pocos minutos. Si aparecen en tu puerta invitados sorpresa y no quieres presentarles una mesa vacía, no pierdas la calma: con algo de queso en la nevera puedes salir del aprieto.

El queso es un gran recurso que no puede faltar en ninguna cocina, por modesta que sea. Combinan sencillez y elegancia; y existen tantas variedades de sabores y texturas que es difícil no acabar encontrando alguno que agrade incluso al paladar más exigente. Y además, permiten elaborar rápidamente tapas tan fabulosas como estas…

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Mozzarella: alegría para tus ensaladas de otoño

Si escogemos adecuadamente los ingredientes y la presentación, las ensaladas pueden ser un plato atractivo y sabroso en cualquier época del año. También en otoño, por supuesto; y nada como la mozzarella de primera calidad para darles un toque alegre y original. ¿Te animas a probar?

Lo mejor de las ensaladas es que admiten prácticamente de todo, de forma que existen tantas recetas diferentes como ideas quepan en tu imaginación. No hay más secreto que experimentar, elegir y probar combinaciones distintas. Añadiendo mozzarella aportamos frescura y un sabor característico; además de color, porque la presentación también es importante para que cualquier plato tenga éxito en la mesa.

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Los beneficios que te estás perdiendo si no incluyes el bacalao en tu dieta

No sólo es una pieza sabrosa y con un sinfín de posibilidades en la cocina, también es un alimento que aporta un buen número de nutrientes a nuestro organismo. Hablamos del bacalao. Hoy queremos contarte unos cuantos secretos que harán que pase a ser parte fundamental de tu dieta.
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Ostras con jamón ibérico: un aperitivo para sorprender en otoño

¿Qué es lo mejor del otoño? Para nosotros, sin dudarlo ni un solo instante, las propuestas gastronómicas típicas de esta parte del año. Bajan las temperaturas y el sol se esconde, pero nos quedan los placeres de la mesa para compensarlo. En esta época podemos comer prácticamente de todo.

Si te apetece innovar y sorprender a tus amigos y familiares, el otoño es un momento perfecto para manejar un amplio abanico de opciones en la cocina. Por eso hoy te traemos una sugerencia de aperitivo que dejará boquiabiertos a tus invitados. Se trata de una sencilla combinación de dos delicias que el cuerpo nos pide en este tiempo: riquísimas ostras y sabroso jamón ibérico. ¿Te animas?

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