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Category Archives: GastroPropuestas

Los vinos de Marqués de Cáceres llegan al Mercado

Marqués de Cáceres es, sin duda alguna, una de las bodegas más reconocidas de nuestro país. Desde 1970 esta bodega de La Rioja ha sorprendido al mundo por la calidad de sus caldos y por la formación que Enrique Forner, su fundador, tuvo en los campos de Burdeos, donde se asentó su familia.

Actualmente la bodega produce vinos como Gaudium, un vino de gran clase, o MC, un tempranillo recogido en el punto justo de maduración. Los blancos y los rosados, los vinos de edición limitada o el salto a la denominación de origen Rueda son algunas de sus señas de identidad.

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Bodegas Landaluce presentan su D.O. en el Mercado

Como otras muchas veces, y esta no iba a ser menos, queremos invitaros a uno de los eventos más aclamados en nuestro Mercado y que organiza El 19 de San Miguel: la cata de vinos.

En esta ocasión se llevará a cabo por Bodegas Landaluce, unas bodegas de denominación de origen riojano, que poseen 30 hectáreas de viñedos en “el corazón de la Rioja Alavesa, a los pies de la Sierra de Cantabria, dentro del paraje conocido como Piñuelas”, tal y como ellos mismo se describen.

Además de su tradición vinícola, poseen gran fama por el proceso de elaboración de sus productos, la maceración carbónica, uno de los sistema más antiguos de fermentación hasta finales del siglo XIX. Consiste en la maceración de los racimos de uvas en un depósito cerrado, sin despalillar ni estrujar, solamente con una suave “pisa”. El resultado es un vino amable, fresco y afrutado que no te dejará indiferente.

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¿Queréis probar la Hamburguesa Nostra de SAN VALENTÍN?

promo hamburguesa nostra

Una vez más y con motivo del día de los enamorados, uno de nuestros puestos se une a la marcha proponiendo un plan diferente, esta vez se trata de RAZA NOSTRA.

Para los que ya sois de la familia, sabréis que este puesto está dedicado enteramente a la elaboración de platos y tentempiés con la carne más selecta del mercado. Entre su gran recetario se incluyen las famosas mini hamburguesas, pero también podréis encontrar un sinfín de combinaciones y salsas que harán que vuestras papilas gustativas se revolucionen.

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Zidane prueba las pizzetas de Tonda

Una de las principales novedades de este año en el Mercado ha sido Tonda, la pizzería del Mercado. Situada en los puestos 13 y 14 y con un carrito que recorre todo el Mercado ofrece a los visitantes el sabor inconfundible de sus pizzetas.

Así es posible probar el clásico sabor de la Margherita, la Sottobosco con setas del bosque y gorgonzola, o la broccoli y salcicia. Todo ello como si estuviésemos en Italia, pero sin movernos del centro de Madrid.

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Bodegas LAN celebra una cata por su llegada al Mercado de San Miguel

Nuestro Mercado te invita el próximo día 9, martes tras el puente, a disfrutar de la cata de vinos organizada por Bodegas LAN (La Rioja) a partir de las 12.30. Gracias al Despacho de Vinos el 19 de San Miguel, aprenderemos a descubrir las particularidades de cada uno de los vinos de esta firma y, ¡cómo no! también a maridarlos y servirlos con los menús navideños más populares.

Los orígenes de estas bodegas se sitúa en pleno corazón de la Rioja Alta, su nombre es símbolo de prestigio y tradición vitivinícola. Además, está compuesto por las tres provincias que formaban parte de la Denominación de Origen riojana: Logroño, Álava y Navarra y que dan lugar a su nombre. Su vino es conocido por «el RIOJA EN TRES LETRAS».

La selección minuciosa de la materia prima y de los robles adecuados para cada tipo de vino son las bases en las que se asienta LAN para obtener sus vinos tintos de crianza, siendo el Tempranillo la variedad protagonista de toda la gama.

Además de la calidad, en LAN apuestan por la propiedad y el máximo control del viñedo, ya que, como ellos dicen «La enología comienza por la viticultura». Por eso gozan del privilegio de poseer el viñedo más espectacular de la Rioja, llamado Viña Lanciano. Se trata de una extensión de 72 hectáreas rodeadas por el río Ebro, lo que les aporta un microclima, suelos y conducción excelentes para sus vinos de finca.

Por todo ello, los amantes del vino no podéis faltar a esta cita que hemos preparado para vosotros. En la que, además, vendrá una enóloga experta de parte de Bodegas LAN a explicar la historia singular y única de estos vinos.

¡Os esperamos!

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